APARICIO, B.; CASOS, M. E.; NEGRI, A. L.; DEL VALLE, E. E.; DAMILANO, C. Fósforo oculto: identificación de aditivos a base de fósforo en alimentos procesados según la información brindada en sus rótulos nutricionales. Revista de Nefrología, Diálisis y Trasplante, v. 30, n. 2, p. 58-63, 1 jun. 2010.